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Magda estava preparando uma salada de frutas. Ela comprou 400 g de mamão para essa salada e verificou na ficha técnica que o fator de correção era ...

Magda estava preparando uma salada de frutas. Ela comprou 400 g de mamão para essa salada e verificou na ficha técnica que o fator de correção era de 1,3. Assinale a alternativa que corresponde ao peso líquido do mamão após a limpeza e descasque.


PL = 107,7g.
PL = 407,7g.
PL = 415,1g.
PL = 507,7g.
PL = 307,7g.

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avaliando
1 pág.

Técnica Dietética

💡 1 Resposta

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Para calcular o peso líquido do mamão após a limpeza e descasque, basta multiplicar o peso bruto (400g) pelo fator de correção (1,3): Peso líquido = Peso bruto x Fator de correção Peso líquido = 400g x 1,3 Peso líquido = 520g Portanto, a alternativa correta é: PL = 507,7g.
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