O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo. Entre as vantagens estão: Ass...
O método recordatório de 24 horas pode ser considerado um dos instrumentos mais utilizados para avaliação de consumo. Entre as vantagens estão: Assinale a alternativa que não caracteriza este instrumento.
a) Estimar o tamanho das porções, horários e intervalos entre refeições; permitindo quantificar macronutrientes e micronutrientes ingeridos.
b) Não alterar a ingestão alimentar do avaliado uma vez que utiliza dados pregressos.
c) Permitir avaliar a ingestão atual e um único dia é suficiente para determinar a ingestão habitual do paciente.
d) Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade.
e) Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
a) Estimar o tamanho das porções, horários e intervalos entre refeições; permitindo quantificar macronutrientes e micronutrientes ingeridos.
b) Não alterar a ingestão alimentar do avaliado uma vez que utiliza dados pregressos.
c) Permitir avaliar a ingestão atual e um único dia é suficiente para determinar a ingestão habitual do paciente.
d) Permitir avaliar a ingestão atual e pode ser utilizado em indivíduos de qualquer escolaridade.
e) Não depender da memória do entrevistado e ter aplicação de baixo custo.
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Ed 
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