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Em uma UAN foram comprados 100 kg de batata inglesa, que foram lavadas, descascadas e retiradas partes impróprias. Ao final do pré-preparo foram ob...

Em uma UAN foram comprados 100 kg de batata inglesa, que foram lavadas, descascadas e retiradas partes impróprias. Ao final do pré-preparo foram obtidos 92 kg de batatas limpas. Calcule o fator de correção e assinale a alternativa correta.


0,92
1,15
1,86
1,09
1,36

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Técnica Dietética

💡 1 Resposta

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O fator de correção é calculado dividindo o peso final pelo peso inicial. Nesse caso, temos: Fator de correção = peso final / peso inicial Fator de correção = 92 kg / 100 kg Fator de correção = 0,92 Portanto, a alternativa correta é a letra A) 0,92.
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