Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre as características das panelas, pode-se afirmar que: A Poissonière é uma panela específic...

Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre as características das panelas, pode-se afirmar que:

A Poissonière é uma panela específica para cozimento a vapor de legumes e vegetais.
B Sautoir é um tipo de frigideira um pouco mais alta, com laterais retas, indicadas para fritura por imersão.
C Caldeirões são panelas com alças laterais, indicados para O cozimento de peças de
D Wok é uma panela utilizada para culinaria oriental, com fundo arredondado, que concentra e centraliza calor.
E Sauteuse é um tipo de frigideira com laterais inclinadas, que favorecem processo de saltear os alimentos.
a) Apenas a afirmativa A está correta.
b) Apenas as afirmativas A e C estão corretas.
c) Apenas as afirmativas B e D estão corretas.
d) Apenas as afirmativas C e E estão corretas.
e) Apenas as afirmativas B, D e E estão corretas.