Sobre o valor de EHL, assinale a alternativa CORRETA:
O valor de EHL informa sobre a maior lipossolubilidade (solubilidade em óleo) ou hidrossolub...
Sobre o valor de EHL, assinale a alternativa CORRETA:
O valor de EHL informa sobre a maior lipossolubilidade (solubilidade em óleo) ou hidrossolubilidade (solubilidade em água) dos tensoativos. Em uma emulsão A/O deve-se utilizar um tensoativo com alto valor de EHL, pois este apresenta características mais hidrofílicas. Em uma emulsão O/A deve-se utilizar um tensoativo com baixo valor de EHL, pois este apresenta características mais hidrofóbicas. Quanto menor o valor de EHL, mais lipofílico é um tensoativo; quanto maior EHL, mais hidrofílico é o tensoativo. a) Somente a afirmativa I está correta. b) As afirmativas I e II estão corretas. c) As afirmativas I, II e III estão corretas. d) Todas as afirmativas estão corretas.
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