What are the ingredients and steps to make a traditional barm bread? The ingredients to make a traditional barm bread are barm, water, strong flou...

Para fazer um pão tradicional de fermento natural, você vai precisar dos seguintes ingredientes: - Fermento natural (barm) - Água - Farinha de trigo forte - Sal marinho fino Aqui estão os passos para fazer o pão tradicional de fermento natural: 1. Em uma tigela grande, misture o fermento natural com a água até dissolver completamente. 2. Adicione a farinha de trigo forte e o sal marinho fino à mistura e mexa bem até formar uma massa pegajosa. 3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a amassar. Amasse por cerca de 10 minutos, até que a massa fique elástica e macia. 4. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho. 5. Após o descanso, retire a massa da tigela e divida-a em duas partes iguais. 6. Modele cada parte em forma de bola, esticando a massa para baixo e dobrando-a para dentro, repetindo o processo até obter uma bola bem formada. 7. Coloque as bolas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço suficiente entre elas para que possam crescer. 8. Cubra as bolas de massa com um pano úmido e deixe descansar novamente por cerca de 1 hora, ou até que dobrem de tamanho. 9. Pré-aqueça o forno a 220°C. 10. Após o segundo descanso, faça cortes superficiais na parte superior das bolas de massa com uma faca afiada. 11. Leve as bolas de massa ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e façam um som oco quando batidas na parte inferior. 12. Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir. Aproveite o seu pão tradicional de fermento natural!