Questão 13: Com relação à digestão dos alimentos podemos afirmar que: A) Através da digestão, as moléculas orgânicas, que são grandes e complexas...

Questão 13: Com relação à digestão dos alimentos podemos afirmar que:


A) Através da digestão, as moléculas orgânicas, que são grandes e complexas devem ser hidrolisadas para serem absorvidas. Dentre elas, o amido é um carboidrato digerido pela amilase salivar, na primeira etapa, produz maltose (dissacarídeo) que, pela ação da maltase, age transformando a maltose em uma molécula de frutose e uma de glicose.
B) No processo digestivo, as moléculas orgânicas devem ser quebradas em moléculas mais simples para que possam ser absorvidas. Dentre elas, o amido é um carboidrato extremamente simples e, por isso absorvido, sem alterações, na região do intestino delgado.
C) Os produtos da digestão dos lipídios formam pequenos agregados moleculares, conhecidos como micelas, com os ácidos biliares. As micelas são tão pequenas que conseguem difundir-se entre as microvilosidades e permitem a absorção de lipídios.
D) A absorção dos carboidratos pelas células estomacais é realizada após hidrólise dos dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos em seus componentes monossacarídeos.
E) Um volume de alimento maior promove maior esvaziamento estomacal. A taxa em que o estômago se esvazia é regulada por sinais tanto do estômago quanto do duodeno. Entretanto os sinais do estômago são bem mais potentes.