Com relação ao processamento mínimo de frutas e hortaliças, assinale a alternativa incorreta. 6. Sensibilidade, discriminativos e descritivos. De...
Com relação ao processamento mínimo de frutas e hortaliças, assinale a alternativa incorreta.
6. Sensibilidade, discriminativos e descritivos.
Descritivos, de preferência e de sensibilidade.
Descritivos, analíticos e subjetivos.
Discriminativos, analíticos e subjetivos.
Discriminativos, descritivos e afetivos.
6. Sensibilidade, discriminativos e descritivos.
Descritivos, de preferência e de sensibilidade.
Descritivos, analíticos e subjetivos.
Discriminativos, analíticos e subjetivos.
Discriminativos, descritivos e afetivos.
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Ed 
A alternativa incorreta é "Descritivos, de preferência e de sensibilidade". Isso porque não existe a classificação "de preferência" para os métodos de avaliação sensorial utilizados no processamento mínimo de frutas e hortaliças. As classificações corretas são: descritivos, analíticos e afetivos.
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