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Assinale o significado de FOSHU.


A. Plantas utilizadas com finalidade medicinal.
B. Alimentos com alegações funcionais.
C. Alimentos para uso específico de saúde.
D. Suplemento com características aplicáveis via sonda nasoenteral.
E. Função orgânica específica.
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Estudando com Questões

há 2 anos

Respostas

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há 2 anos

A resposta correta é a alternativa B) Alimentos com alegações funcionais. FOSHU é a sigla em inglês para "Foods for Specified Health Uses", que em português significa "Alimentos para Fins Especiais". São alimentos que possuem ingredientes funcionais que trazem benefícios à saúde, além de suas funções nutricionais básicas. Esses alimentos são regulamentados pela ANVISA e devem passar por testes e comprovações científicas para poderem ser comercializados com alegações de saúde.

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Com relação às regulamentações de alimentos funcionais no Brasil, assinale a alternativa correta.

A ANVISA elaborou, em 1999, a primeira regulamentação acerca das alegações de propriedade funcional nos alimentos.
A portaria nº 398, de 30 de abril de 1999, trata das diretrizes básicas para análise e comprovação de propriedades funcionais e/ou de saúde alegadas em rotulagem de alimentos.
A RDC nº 16/99 trata de procedimentos para registro de alimentos e/ou novos ingredientes.
a) Apenas a afirmativa I está correta.
b) Apenas a afirmativa II está correta.
c) Apenas a afirmativa III está correta.
d) As afirmativas I e II estão corretas.
e) As afirmativas II e III estão corretas.

Com relação aos alimentos funcionais, assinale a alternativa correta:

São compostos isolados do alimento, apresentados em forma de cápsulas, pó ou outras formas farmacêuticas, com capacidade de beneficiar processos fisiológicos e metabólicos do organismo.
É uma substância apresentada de forma farmacêutica, com ação terapêutica comprovada, que pode ser utilizada como alimento.
São alimentos que, além de suas funções nutricionais básicas, produzem efeitos benéficos à saúde, reduzindo o risco de algumas doenças.
a) Apenas a afirmativa I está correta.
b) Apenas a afirmativa II está correta.
c) Apenas a afirmativa III está correta.
d) As afirmativas I e II estão corretas.
e) As afirmativas II e III estão corretas.

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