Sobre as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é incorreto Nas UAN não existe a preocupação do fornecimento de uma refeição equilibrada nutricio...

Sobre as Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) é incorreto Nas UAN não existe a preocupação do fornecimento de uma refeição equilibrada nutricionalmente, nem mesmo com as condições sanitárias das refeições servidas para a coletividade. A alternativa 'D' está correta. o objetivo de uma UAN é fornecimento de uma refeição equilibrada nutricionalmente, apresentando bom nível de sanidade, e que seja adequada ao comensal, denominação dada tradicionalmente ao consumidor em alimentação coletiva.

As UAN têm a preocupação do fornecimento de uma refeição equilibrada nutricionalmente.
As UAN têm a preocupação com as condições sanitárias das refeições servidas para a coletividade.
a) Apenas a afirmativa 1 está correta.
b) Apenas a afirmativa 2 está correta.
c) Ambas as afirmativas estão corretas.
d) Nenhuma das afirmativas está correta.