O cálculo do valor calórico total é um importante ponto de partida para a elaboração do novo cardápio. Este, por sua vez é composto de vários fatores que determinam o gasto energético diário do indivíduo. Considerando estes fatores, assinale a alternativa incorreta: A atividade física compreende todas as atividades presentes no dia e diz respeito ao gasto calórico muscular principalmente, para promover estas atividades.O efeito térmico do alimento está relacionado à energia gasta na digestão, absorção e metabolismo dos nutrientes e desta forma não sofre alteração.A taxa metabólica basal representa o maior gasto energético diárioA taxa metabólica basal é variável para cada indivíduo, dependendo de seu peso, altura, gênero e idade.
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