A Grécia se tornou uma importante civilização originada a partir das unidades agrícolas isoladas e de pequenas cidades muradas, como descrito nas o...

A Grécia se tornou uma importante civilização originada a partir das unidades agrícolas isoladas e de pequenas cidades muradas, como descrito nas obras "Ilíada" e "Odisseia", ambas de Homero (que viveu entre os séculos IX e VIII a. C.). Nelas também aparecem todos os símbolos e elementos do banquete: música, canto e lugares distribuídos de acordo com a hierarquia e a importância do escanção, o oficial encarregado de servir o vinho.

Usando o texto acima como referência, que contribuições a Grécia deixou para a Gastronomia?

I. Foi na Grécia antiga que então, surgiu a panificação artística, muito mais elaborada do que no Egito.

II. A cozinha grega continuou valorizando o consumo excessivo da carne em suas produções.

III. A confeitaria grega era rica e variada e utilizava em suas preparações: trigo, mel, azeite, pinhões, nozes, tâmaras, semente de papoula e amêndoas.

IV. Foi na Grécia que surgiram os padeiros/cozinheiros como profissão, que desenvolveram e acumularam funções, tornando-se respeitados e muito bem remunerados

V. Os gregos também foram os primeiros a reconhecer a culinária como uma das habilidades e artes básicas da vida humana. A alimentação na Grécia passou a ser vista como um meio de prevenir e curar doenças.

Assinale a alternativa que representa, apenas as afirmativas corretas:

a.

Apenas V

b.

I, III, V

c.

III, IV, V

d.

I, III, IV, V

e.

IV e V