Questão 4Correta Entre um dos principais ingredientes trazidos pelos europeus, neste caso pelos portugueses, foi o arroz. Foi cultivado, inicialmen...

Questão 4Correta
Entre um dos principais ingredientes trazidos pelos europeus, neste caso pelos portugueses, foi o arroz. Foi cultivado, inicialmente, no Maranhão em 1745. Foi este cultivo que durante muitos anos alimentou o Brasil e, no fim do período colonial, o Maranhão já exportava arroz para a Europa. Como a produção era muito grande, serviu de incentivo para que os maranhenses criassem muitos pratos à base de arroz. Como o arroz de toucinho, o arroz de jaçanã (marreca selvagem), o arroz de carne, o arroz de caranguejo e o arroz com camarão e vinagreira. Mas, o mais famoso no Maranhão é o arroz-de-cuxá, o orgulho dos maranhenses.
Considerando o prato maranhense destacado no fragmento de texto, analise os ingredientes a seguir:
I. Vinagreira II. Óleo de Babaçu III. Leite de coco IV. Gergelim
V. Tiquira VI. Camarão Seco VII. Pimenta VIII. Dendê
Dessa forma, assinale a alternativa que indique quais os ingredientes presentes na receita do arroz de cuxá.
Sua resposta
I, IV, VI e VII.