Há muitas variedades de uvas brancas cultivadas em todo o mundo, cada uma com características únicas em relação ao sabor e ao aroma. No entanto, al...

Há muitas variedades de uvas brancas cultivadas em todo o mundo, cada uma com características únicas em relação ao sabor e ao aroma. No entanto, algumas variedades são mais amplamente cultivadas do que as outras, pois algumas variedades se adaptam mais fácil em diversas regiões do mundo devido às condições climáticas e do solo, que afetam o sabor e o perfil aromático da uva e, por consequência, o perfil do vinho em si. Fonte: adaptado de GALHEIRA, W. M. Enogastronomia e bebidas. Maringá: Unicesumar, 2015. Considerando o cultivo das uvas brancas, analise as afirmativas a seguir: I. A uva Semillon é uma das mais cultivadas na produção de vinhos brancos. II. A Sauvignon Blanc é conhecida pela expressão da acidez. III. A Riesling é muito difundida na região da Alsácia (França) e na Alemanha. IV. O Alvarinho é conhecido pela produção de vinhos verdes. É correto o que se afirma em: