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Assim como os minerais, o corpo também não sintetiza vitaminas e precisamos ingeri-las através da dieta. As vitaminas são divididas em dois grupos:...

Assim como os minerais, o corpo também não sintetiza vitaminas e precisamos ingeri-las através da dieta. As vitaminas são divididas em dois grupos: os compostos solúveis em água – hidrossolúveis, e aqueles solúveis em solventes orgânicos apolares – as lipossolúveis. Sobre as vitaminas, analise o texto a seguir, completando as lacunas: A vitamina B3, encontrada nas ___________ é ___________ e sua ausência causa a _________. Enquanto que a vitamina B12, encontrada nas ____________ é ______________ e sua ausência causa a ________. Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:


a. frutas, hidrossolúvel, dermatite, carnes, lipossolúvel, raquitismo.
b. frutas, hidrossolúvel, beribéri, carnes, hidrossolúvel, anemia.
c. frutas, hidrossolúvel, demência, carnes, lipossolúvel, anemia.
d. carnes, lipossolúvel, dermatite, frutas, hidrossolúvel, anemia.
e. carnes, hidrossolúvel, dermatite, carnes, hidrossolúvel, anemia.

Essa pergunta também está no material:

U1S3 - Atividade de Aprendizagem Análises Físico-Químicas e Microbiológicas de Alimentos
1 pág.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta que preenche corretamente as lacunas é a letra b. Frutas, hidrossolúvel, beribéri, carnes, hidrossolúvel, anemia. A vitamina B3 é encontrada nas frutas, é hidrossolúvel e sua ausência causa o beribéri. Já a vitamina B12 é encontrada nas carnes, é hidrossolúvel e sua ausência causa anemia.

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