U2S1 - Atividade de Aprendizagem Tecnologia Farmacêutica III Questão 2 Texto da questão A adsorção de um surfactante na interface óleo-água, reduzi...

U2S1 - Atividade de Aprendizagem Tecnologia Farmacêutica III Questão 2 Texto da questão A adsorção de um surfactante na interface óleo-água, reduzindo a tensão interfacial durante a preparação de emulsões, auxilia na dispersão do óleo em gotículas de tamanho pequeno e mantém as partículas em um estado disperso. A menos que a tensão interfacial seja zero, há uma tendência natural para as gotículas de óleo se aglutinarem para reduzir a área de contato óleo-água. Observe a imagem a seguir: ... Assinale a alternativa correta: Escolha uma: a. Os tensoativos representados em A e B apresentam porção polar e apolar fato que elucida a formação exclusiva de emulsões óleo-em-água. b. Em A está sendo representada um emulsão água-em-óleo fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo. c. Em A está sendo representada um emulsão óleo-em-água fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas óleo envolvidas por tensoativo. ... d. Em B a fase contínua é a oleosa fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo. e. Em B a fase contínua é a aquosa fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo.


a. Os tensoativos representados em A e B apresentam porção polar e apolar fato que elucida a formação exclusiva de emulsões óleo-em-água.
b. Em A está sendo representada um emulsão água-em-óleo fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo.
c. Em A está sendo representada um emulsão óleo-em-água fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas óleo envolvidas por tensoativo.
d. Em B a fase contínua é a oleosa fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo.
e. Em B a fase contínua é a aquosa fenômeno evidenciado pelo formação de gotículas de óleo envolvidas por tensoativo.