Considerando o trecho e os conteúdos da aula 4 sobre 'Surtos relacionados à manipulação de alimentos' e 'Recomendações legais', da disciplina Indús...

Considerando o trecho e os conteúdos da aula 4 sobre 'Surtos relacionados à manipulação de alimentos' e 'Recomendações legais', da disciplina Indústrias Químicas de Bebidas e Alimentos, analise as alternativas que seguem:

I. Adotar estratégias de higiene e manipulação apropriadas em indústrias de alimentos e bebidas não tem influência direta na qualidade do produto.

Química

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Colégio Objetivo

Estudando com Questões

14/07/2023

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66 pág.

INDÚSTRIAS QUÍMICAS DE BEBIDAS E ALIMENTOS(APOL 2)

Química • Centro Universitário UNINTERCentro Universitário UNINTER

Emilly dos santos

💡 1 Resposta

14.07.2023

A alternativa I está incorreta. Adotar estratégias de higiene e manipulação apropriadas em indústrias de alimentos e bebidas tem uma influência direta na qualidade do produto. A manipulação inadequada dos alimentos pode levar a contaminações e surtos de doenças transmitidas por alimentos. Portanto, é fundamental seguir as recomendações legais e adotar práticas de higiene adequadas para garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos.