O bolor ou mofo é uma designação comum dada a fungos filamentosos que não formam estruturas semelhantes a cogumelos. Eles vivem principalmente em l...

O bolor ou mofo é uma designação comum dada a fungos filamentosos que não formam estruturas semelhantes a cogumelos. Eles vivem principalmente em lugares úmidos e escuros. Um tipo de mofo muito comum em nosso dia a dia é o bolor de pão. Assim como a maioria dos mofos, o bolor de pão possui um aspecto de algodão. Sabendo que esse bolor não é inofensivo à saúde humana, analise as sentenças a seguir:

I- Quando esse fungo se expõe na superfície do alimento, é porque sua colônia já está bem desenvolvida no interior do alimento.
II- Torrar o pão não mata o fungo, mas inativa a toxina produzida por ele.
III- No interior do alimento são produzidas as substâncias chamadas micotoxinas.
IV- A substância produzida pelo fungo é inofensiva.
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I e III estão corretas.
C As sentenças I, III e IV estão corretas.
D As sentenças II e IV estão corretas.