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Analise as afirmativas abaixo no qual se referente as consequências nutricionais da oxidação lipídica e marque a alternativa correta: A-Destruiçã...

Analise as afirmativas abaixo no qual se referente as consequências nutricionais da oxidação lipídica e marque a alternativa correta: A-Destruição parcial dos ácidos graxos insaturados essenciais linoléico e linolênico; B- Destruição parcial de outros lipídios insaturados como as vitaminas A, carotenóides e tocoferóis; C-Destruição parcial da vitamina C (co-oxidação); Podemos afirmar que: Somente a alternativa A e C estão corretas. Todas as alternativas estão corretas. Todas as alternativas estão incorretas Somente as alternativas A e B estão corretas

💡 1 Resposta

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De acordo com as afirmativas apresentadas, a alternativa correta é: "Somente as alternativas A e B estão corretas". Isso significa que a destruição parcial dos ácidos graxos insaturados essenciais linoléico e linolênico (alternativa A) e a destruição parcial de outros lipídios insaturados como as vitaminas A, carotenóides e tocoferóis (alternativa B) são consequências nutricionais da oxidação lipídica.

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