O texto "Raça e História" escrito por Lévi-Strauss para a UNESCO aborda a diversidade cultural e critica o evolucionismo. Segundo o autor, o evolucionismo ocorre porque o Ocidente se vê como o ápice do desenvolvimento humano, o que gera o etnocentrismo. Para evitar julgar outras culturas com base na nossa própria, é necessário fazer um esforço de relativização. O etnocentrismo é comum a todas as culturas, mas o evolucionismo é um produto ocidental, tanto biológico quanto social. A diversidade cultural é explicada pelo fato de que a humanidade apresenta diferentes estágios de civilização, sendo que os povos considerados "selvagens" representariam a infância da sociedade ocidental.
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