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Ed 
Neste caso, a alternativa correta que não causa contaminação cruzada é a opção c. Uso de produtos de origem desconhecida. A contaminação cruzada ocorre quando há transferência de microrganismos de um alimento para outro, e isso pode acontecer através de utensílios, superfícies ou mãos contaminadas. Portanto, a lavagem incorreta das mãos (alternativa a) e o uso da mesma tábua e utensílios para diferentes alimentos (alternativa b) são situações que podem causar contaminação cruzada.
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