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Anisaquíase, também conhecido como Anisakiose, nome utilizado deste parasitose no trato gastrointestinal do homem. Esta patologia é causada devido ...

Anisaquíase, também conhecido como Anisakiose, nome utilizado deste parasitose no trato gastrointestinal do homem.
Esta patologia é causada devido a ingestão de:


Frutos do mar, de peixes mal cozidos ou crus, com larvas de nematódes da família Anisakinae.
Água contaminada;
Utilização das fezes como adubo;
Frutos do mar, de peixes mal cozidos ou crus, frutas e verduras;
Em plantações Verduras, Vegetais, sendo a irrigação feitas por águas contaminadas;

Essa pergunta também está no material:

Atividade de Autoaprendizagem Higiene e Vigilância Sanitária - IV Unidade - 2
8 pág.

Higiene e Vigilância Sanitária Faculdade Maurício de Nassau de AracajuFaculdade Maurício de Nassau de Aracaju

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A anisaquíase, também conhecida como anisakiose, é uma parasitose que afeta o trato gastrointestinal do ser humano. Essa patologia é causada pela ingestão de frutos do mar, peixes mal cozidos ou crus, que estão contaminados com larvas de nematódeos da família Anisakinae. Além disso, a água contaminada, a utilização de fezes como adubo e a ingestão de frutas, verduras e vegetais provenientes de plantações irrigadas com águas contaminadas também podem ser fontes de infecção. É importante tomar cuidado com a higiene e a procedência dos alimentos para evitar essa doença.

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