A cerca das características dos alimentos funcionais, marque a alternativa incorreta: a) Devem ser alimentos convencionais e consumidos na dieta ...
A cerca das características dos alimentos funcionais, marque a alternativa incorreta:
a) Devem ser alimentos convencionais e consumidos na dieta
b) Pode ser um alimento no qual a bioatividade de um ou mais componentes tenha sido modificada.
c) Alimento funcional e nutracêuticos tem conceitos diferentes
d) Não é necessário embasamento científico na alegação da propriedade funcional
e) Devem ter efeitos positivos além do valor básico nutritivo, que pode aumentar o bem-estar e a saúde e/ou reduzir o risco de doenças, promovendo benefícios à saúde, além de aumentar a qualidade de vida, incluindo os desempenhos psicológico e comportamental;
a) Devem ser alimentos convencionais e consumidos na dieta
b) Pode ser um alimento no qual a bioatividade de um ou mais componentes tenha sido modificada.
c) Alimento funcional e nutracêuticos tem conceitos diferentes
d) Não é necessário embasamento científico na alegação da propriedade funcional
e) Devem ter efeitos positivos além do valor básico nutritivo, que pode aumentar o bem-estar e a saúde e/ou reduzir o risco de doenças, promovendo benefícios à saúde, além de aumentar a qualidade de vida, incluindo os desempenhos psicológico e comportamental;
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa incorreta é a letra d) Não é necessário embasamento científico na alegação da propriedade funcional. Na verdade, é fundamental que as alegações de propriedades funcionais dos alimentos sejam embasadas cientificamente para garantir a veracidade e segurança das informações transmitidas aos consumidores.
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