A alternativa correta é a número 5: "Correta: A contagem de carboidratos não está relacionada ao tipo, e sim a quantidade desse macronutriente em gramas por porção, ou seja, não importa a fonte do carboidrato, e sim a quantidade ingerida." A técnica de contagem de carboidratos é utilizada no tratamento de diabetes para auxiliar no controle da glicemia, permitindo que o paciente ajuste a dose de insulina de acordo com a quantidade de carboidratos consumidos em cada refeição.
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Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
•UNINASSAU RECIFE
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