AOL3 PATOLOGIA DA NUTRI E DIETOTERAPIA (1)

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10/08/2022 13:57 Comentários
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Pergunta 1 1 / 1
Pode-se afirmar sobre alergia e intolerância alimentar:
Resposta corretaA intolerância de lactose pode ocorrer por fermentação e efeito osmótico.
Alergia alimentar ocorre por déficit enzimático ou outras substâncias necessárias à digestão.
A alergia alimentar é definida como uma doença consequente a uma resposta não imunológica.
Intolerância alimentar é uma reação de hipersensibilidade causada por mediadores imunológicos.
Frutas e hortaliças mal higienizadas podem desencadear alergia alimentar.
Pergunta 2 1 / 1
A desnutrição é um fator relevante na evolução dos pacientes com doença renal crônica em hemodiálise, está 
associada a maior frequência e duração de internações hospitalares.
Para pacientes desnutridos que fazem hemodiálise, quais são as características da dieta?
Dieta normoproteica e normocalorica
Dieta com restrição de potássio
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Suplementação de vitaminas lipossolúveis.
Dieta normoprotéica e hipolipidica
Resposta corretaDieta com no mínimo 50% de proteínas de alto valor biológico
Pergunta 3 1 / 1
A nefrolitíase ou litíase renal é a formação de cálculos no trato urinário, resultantes da supersaturação urinária, 
nucleação de cristais, agregação, retenção e crescimento de cristais.
A ingestão dietética para prevenção e tratamento de litíase renal não deve ser reduzida em:
Proteínas 
Resposta corretaCálcio 
Ácido úrico
Sódio
Oxalato
Pergunta 4 1 / 1
Um homem de sessenta e cinco anos de idade compareceu ao hospital apresentando o seguinte quadro clínico: 
inapetência, anúria, hiperpotassemia, desnutrição moderada e doença renal crônica. Diante desse quadro clínico, 
foi indicada hemodiálise ao paciente.
Nessa situação, o nutricionista deverá: 
Resposta corretaDieta com vegetais cozidos e crus com menor teor de potássio 
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Prescrever dieta normocalórica
Prescrever dieta hipolipídica 
Incluir na dieta alimentos ultraprocessados
 Aumentar a oferta de líquidos
Pergunta 5 1 / 1
 A doença renal crônica é uma síndrome clínica caracterizada pela perda progressiva da função renal.
Qual é a recomendação para ingestão de proteínas em pacientes com doença renal crônica com taxa de filtração 
gromerular entre 25 e 60 mL/mm?
Resposta correta0,8 a 1 g/Kg/dia
1,2 a 1,5 g/Kg/dia
0,6 g/Kg/dia
0,6 a 0,8 g/Kg/dia
1,5 a 2,0 g/Kg/dia
Pergunta 6 1 / 1
Em relação à intolerância alimentar, é correto afirmar:
A dose ingerida não tem relação com os sintomas apresentados, nem com sua intensidade.
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Resposta corretaO seu principal tratamento é a exclusão do alimento que gera a intolerância da dieta. 
Os seus sintomas são distintos dos da alergia alimentar.
Trata-se de um processo que não pode ser desencadeado por uma reação à ingestão de remédios.
Trata-se de uma resposta do sistema imunológico à ingestão de alguns alimentos. 
Pergunta 7 1 / 1
A doença celíaca e a sensibilidade não celíaca ao glúten acometem indivíduos de todas as raças e idades, e 
estima-se que sua prevalência seja de 1 a 2% da população geral.
O tratamento é:
dieta restrita em alimentos industrializados.
dieta parcialmente isenta de glúten.
dieta parcialmente restrita em proteína.
dieta totalmente restrita em proteína.
Resposta corretadieta totalmente isenta de glúten.
Pergunta 8 1 / 1
Fazem parte do quadro clínico da síndrome nefrótica proteinúria e edema.
Considerando essas características como deve ser a prescrição dietética?
Resposta corretaHipossódica e normoproteica
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Normossódica e hiperproteica 
Hiperproteica e hipossódica 
Normocalórica e normossódica 
Hipossódica e hipoproteica
Pergunta 9 1 / 1
Acerca da alergia alimentar, marque a alternativa incorreta:
As proteínas do ovo, do leite e do amendoim podem provocar alergia de origem alimentar. 
Indivíduos com alergia ao leite de vaca podem, simultaneamente, ter alergia a outros alimentos como 
ovos, soja, trigo.
Desmame precoce é um fator que contribui para desencadear ou exacerbar os sintomas da alergia 
alimentar.
Resposta correta
Em situações de alergia à proteína do leite de vaca, pesquisas relatam o efeito 
positivo com o uso do leite sem lactose.
Dermatite atópica, vômito, cólica, asma, espirros, tosse, entre outros, podem ser sintomas de alergia 
alimentar.
Pergunta 10 1 / 1
A importância da terapia nutricional no tratamento de doenças renais é bem reconhecida e deve ser feita de forma 
individualizada.
Não é um dos objetivos da terapia nutricional na doença renal crônica:
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Resposta corretaManter o ritmo de progressão da doença.
Reduzir o acúmulo de produtos nitrogenados e eletrólitos;
Minimizar sintomas da síndrome urêmica;
Auxiliar no controle de complicações metabólicas e hormonais.
Previsão ou controle de alterações nutricionais;