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Pergunta 1 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) Qual das alternativas abaixo NÃO é indicação para início de terapia nutricional enteral? 1. • Doença neurológica, paciente inconsciente 2. Fístula intestinal de baixo débito (<500 ml/dia) 3. Neoplasia gastrintestinal 4. Correta: Previsão de uso de 4 dias Resposta correta 5. Lesão na cavidade oral • Pergunta 2 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) Paciente J.S, sexo masculino, 45anos, admitido com traumatismo abdominal (acidente de moto), hemodinamicamente estável, porém apresentando íleo paralítico e distensão abdominal, quadro clínico estável, peso estimado de 65kg, diagnóstico nutricional eutrófico . Estima-se tempo de repouso intestinal de 7-10 dias. Qual sua indicação de terapia nutricional? 1. • Dieta enteral hipercalórica 2. Dieta enteral 3. Dieta parenteral periférica Resposta correta 4. Incorreta: Dieta parenteral central 5. Dieta oral liquida restrita • Pergunta 3 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) Sobre o questionário de frequência alimentar, assinale a alternativa correta: 1. • Correta: É utilizado para avaliar a dieta habitual do indivíduo em um período de tempo (dia, semana, mês, ano) Resposta correta 2. Não é necessário que o indivíduo saiba ler e escrever 3. Neste método é possível saber os horários das refeições e se houveram dias atípicos 4. Não é possível ser auto aplicado 5. É considerado inadequado para estudos epidemiológicos que avaliam a relação da alimentação com doenças crônicas • Pergunta 4 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) Dieta de transição, indicada para pré e pós-operatórios e preparo para alguns exames. Tem baixo valor nutricional: 1. • Dieta pastosa 2. Dieta liquida 3. Dieta hipossódica 4. Correta: Dieta líquida restrita Resposta correta 5. Dieta livre • Pergunta 5 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) É considerada perda grave de peso num período de 2 meses: 1. • >10% do peso corporal 2. Correta: >5 % do peso corporal Resposta correta 3. >12% do peso corporal 4. >3% do peso corporal 5. >2% do peso corporal • Pergunta 6 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) Considere a seguinte situação: paciente do sexo masculino, 62 anos, IMC 23 kg/m2, portador de hipertensão arterial, não possui dentição completa por isso não tolera bem alimentos mais sólidos. Foi admitido na unidade hospitalar para realização de cateterismo. Quais as características da dieta recomendadas a este paciente? 1. • Hipossódica 2. Branda 3. Pastosa 4. Correta: Hipossódica branda Resposta correta 5. Hipercalórica • Pergunta 7 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) A.C.S, paciente do sexo feminino, 33 anos, foi admitida em hospital com trauma crânio- encefálico, no momento apresenta-se inconsciente. Para calcular o valor energético da dieta a ser ofertada é necessário obter o peso, porém a família não sabe referir e não há registro em prontuário. Foi possível realizar as seguintes medidas: circunferência do braço: 26 cm, circunferência da panturrilha: 32 cm, altura do joelho: 47 cm, dobra cutânea subescapular: 3 cm. Aplicando estas medidas na fórmula para estimativa de peso, qual será o resultado? 1. • 48,80kgs 2. 37,45kg 3. Correta: 45,86 kg Resposta correta 4. 42,35 kg 5. 52,60kg • Pergunta 8 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) O Balanço Nitrogenado (BN) reflete a diferença entre o nitrogênio ingerido e o excretado. O BN negativo ocorre: 1. • Hipertrofia muscular 2. Na gestação 3. Alto consumo de proteínas 4. Correta: Desnutrição/inanição Resposta correta 5. Crianças em fase de crescimento • Pergunta 9 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) É um parâmetro bioquímico que em situações de desnutrição e depleção proteica severa seus níveis encontram-se baixos, porém também estão diminuídos em infecções, inflamação, doenças hepáticas, desidratação; não sendo recomendado seu uso isolado para avaliação do estado nutricional. É dosado no sangue. A qual método de avaliação o enunciado se refere? 1. • Ferro plasmático 2. Balanço nitrogenado 3. Contagem de linfócitos 4. Correta: Albumina, proteína carreadora de retinol, pré albumina, transferia Resposta correta 5. Índice creatinina- altura (ICA) • Pergunta 10 0/0 Nota final: 0 ponto de 0 ponto possível(eis) A medida antropométrica utilizada para estimar o percentual de gordura subcutânea é: 1. Correta: Dobras cutâneas Resposta correta 2. As circunferências 3. Circunferência do quadril 4. Índice de massa corporal 5. Exame físico
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