Ao adicionarmos limão ao leite para o preparo de uma iguaria denominada Ambrosia, algo ocorre com as enzimas presentes no leite. O que acontece? ...
Ao adicionarmos limão ao leite para o preparo de uma iguaria denominada Ambrosia, algo ocorre com as enzimas presentes no leite.
O que acontece?
A Diminui a velocidade de reação da enzima.
B A desnaturação das enzimas presentes no leite.
C A formação de novas enzimas do leite
D Não acontece nada.
O que acontece?
A Diminui a velocidade de reação da enzima.
B A desnaturação das enzimas presentes no leite.
C A formação de novas enzimas do leite
D Não acontece nada.
💡 1 Resposta
Ed 
Ao adicionarmos limão ao leite para o preparo de Ambrosia, ocorre a desnaturação das enzimas presentes no leite. Portanto, a alternativa correta é a letra B) A desnaturação das enzimas presentes no leite.
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