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Assinale a alternativa, onde não encontramos nutrientes e não nutrientes com alegações de propriedades de saúde. a) Proteína da soja b) Carotenoi...

Assinale a alternativa, onde não encontramos nutrientes e não nutrientes com alegações de propriedades de saúde.


a) Proteína da soja
b) Carotenoides
c) Incorreta: Ácido láurico
d) Probióticos
e) Ácidos graxos

Essa pergunta também está no material:

AOL 1 - Nutrição Funcional e Fitoterapia
5 pág.

Nutrição Funcional e Fitoterapia EngenhariasEngenharias

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra C) Incorreta: Ácido láurico. O ácido láurico é um tipo de ácido graxo presente no óleo de coco, por exemplo, e não possui alegações de propriedades de saúde. Já as outras opções mencionadas (proteína da soja, carotenoides, probióticos e ácidos graxos) podem conter nutrientes e/ou ter alegações de propriedades de saúde.

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