Por que é importante avaliar o aspecto nutricional do alimento? C. Devido à influência da composição química, da presença de compostos essenciais...

Avaliar o aspecto nutricional de um alimento é importante por várias razões. Através dessa avaliação, é possível conhecer a composição química do alimento, identificar a presença de compostos essenciais para o bom funcionamento do organismo, verificar a adequação e o padrão de aminoácidos presentes, avaliar a digestibilidade do alimento e identificar a ausência de substâncias que possam ser prejudiciais à saúde. Essas informações são fundamentais para garantir uma alimentação equilibrada e saudável, contribuindo para a manutenção da saúde e prevenção de doenças.