Com relação aos minerais, assinale a afirmação INCORRETA. 1. O tratamento de alimentos com água dura pode levar à formação de incrustações de sai...

Com relação aos minerais, assinale a afirmação INCORRETA.

1. O tratamento de alimentos com água dura pode levar à formação de incrustações de sais minerais.
2. O cálcio é um mineral importante para a formação e manutenção dos ossos e dentes.
3. O ferro é um mineral essencial para o transporte de oxigênio no sangue.
4. O sódio é um mineral que deve ser consumido em grandes quantidades para garantir a saúde.
5. O zinco é um mineral que desempenha um papel importante no sistema imunológico.

Tecnologia dos Alimentos

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Aprendendo com Desafios

19/08/2023

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Exercício de Tecnologia dos alimentos 01

Tecnologia dos Alimentos • Universidade da AmazôniaUniversidade da Amazônia

helice morais

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Ed

19.08.2023

A afirmação incorreta é a número 4. O sódio não deve ser consumido em grandes quantidades para garantir a saúde, pois o consumo excessivo de sódio pode estar relacionado a problemas de saúde, como hipertensão arterial. É importante manter um consumo equilibrado de sódio para uma dieta saudável.

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