1) O ácido acético (CH3COOH), conhecido popularmente como vinagre, é muito empregado na culinária como condimento e conservante de alimentos. Sua e...
1) O ácido acético (CH3COOH), conhecido popularmente como vinagre, é muito empregado na culinária como condimento e conservante de alimentos. Sua estrutura química é apresentada a seguir. fig Fonte: SILVA Jr., C. R. de, 2019. De acordo com a estrutura do ácido acético, analise as seguintes afirmativas: I. O ácido acético possui uma cadeia fechada e insaturada. II. Este ácido apresenta um carbono primário. III. Este ácido possui uma cadeia homogênea. Considerando o contexto apresentado, é correto APENAS o que se afirma em: Selecione uma alternativa: a) I. b) II. c) III. d) I e II. e) II e III.
💡 1 Resposta
Ed 
De acordo com a estrutura do ácido acético apresentada, podemos analisar as seguintes afirmativas: I. O ácido acético possui uma cadeia fechada e insaturada. II. Este ácido apresenta um carbono primário. III. Este ácido possui uma cadeia homogênea. Analisando as afirmativas, podemos concluir que apenas a afirmativa II está correta, pois o ácido acético possui um carbono primário. Portanto, a alternativa correta é a letra b) II.
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