Considerando o extrato de texto e os conteúdos do texto-base da Rota de Aprendizagem da Aula 2, de Tecnologia de Bebidas, relacione corretamente os...
Considerando o extrato de texto e os conteúdos do texto-base da Rota de Aprendizagem da Aula 2, de Tecnologia de Bebidas, relacione corretamente os métodos de conservação cocção e secagem às suas respectivas descrições:
( ) Eliminação da água pelo calor e pode ser conduzido através do ar quente.
( ) Processo de uso de temperaturas elevadas que ocorre principalmente por fervura.
( ) Muito utilizado na desidratação de vegetais, folhas de erva-mate e grão de café.
( ) Eliminação da água pelo calor e pode ser conduzido através do ar quente.
( ) Processo de uso de temperaturas elevadas que ocorre principalmente por fervura.
( ) Muito utilizado na desidratação de vegetais, folhas de erva-mate e grão de café.
💡 1 Resposta
Ed 
Com base nas descrições fornecidas, podemos relacionar os métodos de conservação cocção e secagem da seguinte forma: - ( ) Eliminação da água pelo calor e pode ser conduzido através do ar quente: Secagem. - ( ) Processo de uso de temperaturas elevadas que ocorre principalmente por fervura: Cocção. - ( ) Muito utilizado na desidratação de vegetais, folhas de erva-mate e grão de café: Secagem. Espero que isso ajude! Se você tiver mais alguma pergunta, é só me dizer.
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