Considerando a implementação das BPF, analise as afirmativas a seguir e coloque V quando a julgar verdadeira e F se a considerar falsa. Cabe ao Re...

Considerando a implementação das BPF, analise as afirmativas a seguir e coloque V quando a julgar verdadeira e F se a considerar falsa.

Cabe ao Responsável Técnico (RT) coordenar as ações de implementação das BPF, além de oferecer suporte e treinamento aos manipuladores de alimentos.
Durante os treinamentos sobre manipulação de alimentos, é importante que se utilizem termos técnicos e rebuscados para que os funcionários se familiarizem com a linguagem científica.
Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) são documentos obrigatórios de controle e registro das práticas de BPF nos serviços de alimentação.
1. V – V – F.
2. F – V – V.
3. F – F – V.
4. Correta: V – F – V.
5. V – F – F.