As proteínas são macromoléculas formadas pela união de vários aminoácidos. Elas participam da composição de muitas estruturas dos seres vivos, têm ...

As proteínas são macromoléculas formadas pela união de vários aminoácidos. Elas participam da composição de muitas estruturas dos seres vivos, têm diversas funções. Sobre as proteínas, assinale a alternativa INCORRETA. a. As proteínas são consideradas como uma primeira alternativa energética para as células, sendo uma importante reserva energética no nosso organismo. b. A troca de um aminoácido da estrutura primária de uma hemoglobina terá como consequência hemácias em formato de foice, chamadas de anemia falciforme. c. As enzimas são consideradas catalizadores biológicos, por aumentarem a velocidade das reações químicas. d. A desnaturação das proteínas ocorre por diversos fatores, entre eles, destacam-se a mudança de pH e temperatura. e. Os aminoácidos são ligados entre si pela ligação peptídica, que é caracterizada pela reação do grupo amina de um aminoácido com o grupo carboxila do outro, o que resulta em uma molécula de água no final do processo.