Em um recipiente fechado há uma solução líquida (água com açúcar) e açúcar depositado no fundo do recipiente. Analise o diagrama de fases para esse...

Analisando o diagrama de fases apresentado na Figura 1, podemos verificar as seguintes informações: I - Para uma temperatura de 40ºC e um percentual de 60% de açúcar, o sistema apresenta duas fases. Essa afirmação está correta, pois na região indicada no diagrama, há a presença de duas fases: uma solução líquida e cristais de açúcar. II - Com uma temperatura de 60ºC e um percentual de água de aproximadamente 30%, é atingido o limite de solubilidade, e o sistema sai do equilíbrio. Essa afirmação está correta, pois na região indicada no diagrama, ocorre a saturação da solução, ou seja, o limite de solubilidade é atingido e o sistema sai do equilíbrio. III - Para uma temperatura de 80ºC, se o percentual de açúcar for de 80%, o sistema apresenta duas fases. Essa afirmação está incorreta, pois na região indicada no diagrama, há apenas uma fase, que é a solução líquida. Portanto, a alternativa correta é a letra d) Apenas I e II estão corretas.