O Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, aprovado pela Resolução RDC n. 360, de 23 de dezembro de 2003: a) Torna...

O Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, aprovado pela Resolução RDC n. 360, de 23 de dezembro de 2003:


a) Torna obrigatória a declaração de vitaminas e minerais sempre e quando estiverem presentes em quantidade igual ou maior a 10% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) por porção indicada no rótulo.
b) Prevê como obrigatória a informação de açúcares quando for realizada declaração de propriedade nutricional sobre o tipo e/ou a quantidade de carboidratos.
c) Aplica-se aos alimentos preparados e embalados em restaurantes e estabelecimentos comerciais, prontos para o consumo.
d) Descreve como facultativa a declaração de gorduras saturadas.
e) Não institui a necessidade da menção de medida caseira da porção referida na informação nutricional.