O crime de desacato é quando um funcionário público é ofendido em razão de sua função, podendo estar ou não exercendo sua função no momento.

Sim, você está correto. O crime de desacato ocorre quando uma pessoa ofende um funcionário público em razão de sua função, independentemente de ele estar ou não exercendo sua função no momento. É importante respeitar e tratar com cordialidade os servidores públicos, pois o desacato é considerado uma infração penal.