(IAUPE - UPE - 2017) Como diferenciar alimentos processados dos ultraprocessados? a) Pela tecnologia empregada na produção b) Pela vida de pratelei...
(IAUPE - UPE - 2017) Como diferenciar alimentos processados dos ultraprocessados? a) Pela tecnologia empregada na produção b) Pela vida de prateleira c) Pela quantidade de ingredientes utilizados d) Pelo tipo de embalagem utilizada e) Pela quantidade de açúcar, sal e gordura adicionados
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta para diferenciar alimentos processados dos ultraprocessados é a alternativa c) Pela quantidade de ingredientes utilizados. Alimentos processados geralmente possuem uma lista de ingredientes mais curta e contêm menos aditivos em comparação aos ultraprocessados, que costumam ter uma lista de ingredientes extensa e incluem aditivos como açúcar, sal e gordura em quantidades elevadas.
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