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Sobre a classificação dos nutrientes, assinale a alternativa CORRETA: A Os nutrientes contidos nos alimentos podem ser classificados em minerais ...

Sobre a classificação dos nutrientes, assinale a alternativa CORRETA:


A Os nutrientes contidos nos alimentos podem ser classificados em minerais e vitaminas.
B Os nutrientes contidos nos alimentos podem ser classificados em in natura e ultraprocessados.
C Os nutrientes contidos nos alimentos podem ser classificados em macronutrientes e micronutrientes.
D Os nutrientes contidos nos alimentos podem ser classificados em processados e ultraprocessados.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação I - Individual
4 pág.

Tecnologia de Alimentos Universidade Federal de São PauloUniversidade Federal de São Paulo

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a opção C: "Os nutrientes contidos nos alimentos podem ser classificados em macronutrientes e micronutrientes." Essa classificação é comumente utilizada para distinguir os nutrientes de acordo com sua quantidade necessária no organismo. Os macronutrientes são aqueles que precisamos em maior quantidade, como carboidratos, proteínas e lipídios. Já os micronutrientes são necessários em menor quantidade, como vitaminas e minerais.

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