A alternativa correta é a letra A) Alimentos perecíveis (não estáveis). Os alimentos perecíveis são aqueles que têm uma vida útil curta e podem se deteriorar rapidamente se não forem armazenados corretamente, como frutas, legumes, carnes frescas, laticínios, entre outros. Esses alimentos requerem cuidados especiais de armazenamento e são mais propensos a estragar se não forem consumidos dentro de um determinado período de tempo.
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Tecnologia dos Alimentos
•UNINASSAU ARACAJU
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