A dieta descrita no texto é a dieta líquida-pastosa (alternativa A). Essa dieta é restrita, permitindo o mínimo de resíduos para garantir o máximo de repouso gastrointestinal. É indicada para preparo de exames, pacientes submetidos a cirurgias de grande porte, jejum prolongado e pré-operatórios de cirurgias. No entanto, ela é insuficiente na maioria dos nutrientes e deve ser utilizada por um período breve.
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Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
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