Pergunta 8: Um paciente dá entrada no hospital com fortes dores na região abdominal, com suspeita de prisão de ventre. Você, como nutricionista pla...
Pergunta 8: Um paciente dá entrada no hospital com fortes dores na região abdominal, com suspeita de prisão de ventre. Você, como nutricionista plantonista do hospital, deve realizar as orientações para o mesmo, inserindo alimentos funcionais capazes de agir sobre as funções gastrointestinais, com redução de obstipação e podem auxiliar na prevenção do câncer de cólon. Em suas orientações, há indicação para o consumo de laticínios fermentados porque o componente ativo deste grupo de alimentos é:
A) Pectina e prebióticos. B) Probióticos, bifidobactérias e lactobacilos. C) Probióticos, sulfetos alílicos e inulina. D) Pectina e taninos. E) Ligninas, catequinas e prebióticos.
A resposta correta é a alternativa B) Probióticos, bifidobactérias e lactobacilos. Esses componentes estão presentes nos laticínios fermentados e podem ajudar a melhorar a função intestinal, reduzir a obstipação e auxiliar na prevenção do câncer de cólon.
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