As diversas combinações e arranjos dos aminoácidos permitem a formação de uma vasta gama de proteínas. Sobre as propriedades químicas dos aminoácid...

A respeito das propriedades químicas dos aminoácidos, podemos analisar as afirmativas da seguinte forma: I. Aminoácidos como a glicina e a alanina são hidrofóbicos e possuem cadeias laterais apolares. Essa afirmativa está correta, pois esses aminoácidos possuem grupos R não polares, o que os torna hidrofóbicos. II. Aminoácidos de Grupo R polar não possuem carga elétrica e são totalmente insolúveis em água. Essa afirmativa está incorreta. Aminoácidos de Grupo R polar possuem carga elétrica e são solúveis em água devido à sua capacidade de formar ligações de hidrogênio com a água. III. Aminoácidos hidrofílicos têm cadeias laterais apolares, facilitando a interação com ambientes aquosos. Essa afirmativa está incorreta. Aminoácidos hidrofílicos possuem cadeias laterais polares ou carregadas, o que facilita a interação com ambientes aquosos. IV. Aminoácidos aromáticos, como a fenilalanina e a tirosina, são sempre hidrofílicos e altamente solúveis em água. Essa afirmativa está incorreta. Aminoácidos aromáticos podem ser hidrofóbicos ou hidrofílicos, dependendo das características de suas cadeias laterais. Portanto, a única afirmativa correta é a I.

Apenas a I esta correta!!