As etapas do atendimento nutricional são: 1. Triagem nutricional: é a primeira etapa do atendimento nutricional, onde é feita uma avaliação rápida do estado nutricional do paciente, com o objetivo de identificar aqueles que estão em risco nutricional e necessitam de uma avaliação mais detalhada. 2. Avaliação nutricional: é a segunda etapa do atendimento nutricional, onde é feita uma avaliação mais detalhada do estado nutricional do paciente, incluindo a análise de dados antropométricos, bioquímicos, clínicos e dietéticos. 3. Diagnóstico nutricional: é a terceira etapa do atendimento nutricional, onde é feita a identificação dos problemas nutricionais do paciente, com base nas informações coletadas na avaliação nutricional. 4. Prescrição nutricional: é a quarta e última etapa do atendimento nutricional, onde é elaborado um plano alimentar individualizado, com base no diagnóstico nutricional e nas necessidades nutricionais do paciente.
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