Cada região da bota possui tradições próprias e bem definidas (talvez por que a Itália só tenha se formado como país no século 19 e ainda é um reta...

Cada região da bota possui tradições próprias e bem definidas (talvez por que a Itália só tenha se formado como país no século 19 e ainda é um retalho de reinos em conflito político uns com os outros até então). Ao se criar um cardápio típico italiano da Região Central da Itália, devemos levar em conta que deve ser elaborado por ingredientes que são produzidos nesta parte da Itália e traduzem a característica desta cozinha. Dentre os ingredientes apresentados abaixo, marque a opção CORRETA que representa o conjunto de ingredientes e produtos da cozinha italiana do Centro. a. Bistecca alla Fiorentina, Pecorino Romano, Funghi Porcini b. Tomate San Marzano, Funghi Porcini, quindim c. Tomate San Marzano, Funghi Porcini, Lardo de colonatta. d. Alcaparras, Cassata, Orégano e. Pesto ala Genovese, Tartufo Bianco de Alba, Panforte.