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Uma empresa está testando uma nova embalagem para biscoitos de chocolate e deseja saber se a nova embalagem provoca alteração no produto durante o ...

Uma empresa está testando uma nova embalagem para biscoitos de chocolate e deseja saber se a nova embalagem provoca alteração no produto durante o armazenamento. Com isso, a empresa irá aplicar um teste sensorial no qual cada julgador recebe uma amostra padrão (amostra de referência), seguido de duas amostras codificadas, sendo que uma das amostras é idêntica a amostra padrão. Em seguida, será solicitado ao julgador provar as amostras da esquerda para a direita e identificar a amostra que é idêntica a amostra padrão. Com nessas informações, marque a alternativa que apresenta o teste sensorial descrito acima:

Teste de diferença por comparação pareada.

Teste de diferença duo-trio.

Teste de diferença por comparação múltipla.

Teste de diferença por ordenação.

Teste de diferença triangular.


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O teste sensorial descrito acima é o Teste de diferença por comparação pareada.

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