Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) contribuem para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias na produção alimentícia...

Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) contribuem para a garantia das condições higiênico-sanitárias necessárias na produção alimentícia. São procedimento escritos de forma objetiva que estabelecem instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e especí�cas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Analise os itens abaixo e assinale a alternativa que apresente corretamente Procedimentos Operacionais Padronizados - POPs que devem ser desenvolvidos, implementados e mantidos pelos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos


Apenas as afirmativas II, III e V estão corretas
Apenas as afirmativas I, II, III e IV estão corretas
Apenas as afirmativas II, III, IV e V estão corretas
Apenas as afirmativas I, III e IV estão corretas
Apenas as afirmativas I, II, III e V estão corretas