A dieta macrobiótica é baseada na filosofia chinesa do yin e yang, que são duas forças opostas e complementares que estão presentes em tudo no universo. O yin representa a força feminina, enquanto o yang representa a força masculina. Na dieta macrobiótica, acredita-se que para uma boa saúde, harmonia e equilíbrio do corpo e do espírito, essas duas forças devem estar em equilíbrio. A dieta macrobiótica é uma filosofia de vida que se concentra em comer alimentos naturais e integrais, principalmente grãos integrais, legumes, verduras e frutas. Acredita-se que essa dieta ajuda a equilibrar o yin e yang no corpo, o que pode levar a uma vida mais saudável e equilibrada. Além disso, a dieta macrobiótica também enfatiza a importância de comer alimentos locais e sazonais, evitando alimentos processados e refinados, e cozinhando os alimentos de maneira simples e saudável. Acredita-se que essa abordagem ajuda a manter o equilíbrio do yin e yang no corpo e a promover a saúde e o bem-estar geral.
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