ROTEIRO TRABALHO ESPORTISTA – em grupo de 5 a 7 alunos Escolher paciente praticante de atividade física ou atleta, da sala de aula, e realizar anam...

ROTEIRO TRABALHO ESPORTISTA – em grupo de 5 a 7 alunos
Escolher paciente praticante de atividade física ou atleta, da sala de aula, e realizar anamnese com recordatório de 24 horas HABITUAL de um dia de treino e antropometria, contendo as 7 dobras cutâneas (tríceps, sub-escapular, peitoral, axilar, supra-ilíaca, abdominal, coxa). Por conta do isolamento social causado pela pandemia, caso não seja possível realizar avaliação no paciente, a professora irá fornecer dados de atletas já previamente atendidos.
Realizar cálculo de composição corporal utilizando fórmula de Pollock de 7 dobras (MOSTRAR PARA PROFESSORA).
Após, calcular quantos kilogramas (kg) de massa isenta de gordura (MIG) para aplicar na fórmula de taxa metabólica basal (TMB) de Cunningham: TMB (Cunningham) = 370 + 21,6 x MIG (kg)
Calcular a necessidade energética total (NET) através dos fatores atividades do dia a dia e do esporte praticado (MOSTRAR PARA PROFESSORA).
Calcular recordatório de 24 horas habitual do paciente e apresentar cálculos do total do dia, segundo a tabela:
Estabelecer valor calórico para o cardápio de acordo com os resultados da NET e do cálculo do recordatório (MOSTRAR PARA PROFESSORA).
Confeccionar cardápio equilibrado de acordo com as necessidades nutricionais do atleta, estilo de vida e treino. OBS: O cardápio deve conter os alimentos e preparações, quantidades em gramas ou ml E em medidas caseiras. Não há necessidade de lista de substituições.
Apresentar cálculos do total do cardápio em tabela igual a do item 5. E apresentar tabela de macronutrientes por refeição do cardápio.