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A é um ato normativo elaborado pela Anvisa que teve como objetivo regulamentar a adoção das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em serviços de alimen...

A é um ato normativo elaborado pela Anvisa que teve como objetivo regulamentar a adoção das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em serviços de alimentação, tais como padarias, confeitarias, restaurantes, entre outros. Vale salientar que com a posterior publicação da os lactários, as unidades de Terapia de Nutrição Enteral (TNE), os bancos de leite humano foram excluídos do primeiro regulamento. Quais são os atos normativos aos quais texto se refere?


A) RDC n° 43 de 2015 e Portaria n° 2.914 de 2011.
B) RDC 216 de 2004 e RDC n° 52 de 2014.
C) Portaria n° 2.914 de 2011 e RDC 43 de 2015.
D) Portaria 1.428 de 1993 e RDC n° 275 de 2002.
E) RDC 275 de 2002 e RDC n° 43 de 2015.

Essa pergunta também está no material:

Avaliação On-Line 3 (AOL 3) - Questionário
1 pág.

Controle de Qualidade dos Alimentos Faculdade Maurício de Nassau de TeresinaFaculdade Maurício de Nassau de Teresina

💡 1 Resposta

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O texto se refere ao ato normativo RDC 216 de 2004 e RDC n° 52 de 2014, que regulamentam a adoção das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em serviços de alimentação, tais como padarias, confeitarias, restaurantes, entre outros.

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